双椒厚千张的做法

• 1.与正常千张的比较

• 2.切成半厘米宽的条

• 3.洗干浄佐菜，全切丝

• 4.千张茌开水锅里煮三分钟，捞出沥水

• 5.锅中加入素油和猪油，待猪油完全融化

• 6.放入所有佐菜，炒香。

• 7.倒入千张丝翻炒

• 8.加酱油和五香粉翻炒匀后，加适量开水煮一会儿

• 9.待汤汁变浓加糖和盐。

• 10.再来点鸡精，翻匀即可。

• 11.成品图。