花生油:延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌
1.准备好食材。
2.米豆腐洗干净切小块。
3.葱切葱花。
4.热锅下油,放入少许盐晕开在锅底,倒入米豆腐。
5.倒入水,中火烧开,翻过来煮一会。
6.倒入黄豆酱,蚝油,生抽,老抽,翻炒均匀。
7.撒入葱花翻炒均匀即可上锅。
8.成品图。
火候要掌握好,特别是下调味料后,火不能太大,容易粘锅。下米豆腐前下点盐可预防米豆腐粘锅。
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