芝麻小蛋糕的做法

• 1.备好食材，称重。

• 2.无油无水的干净器皿内，全蛋加入白砂糖，电动打蛋器低速搅拌半分钟。

• 3.转高速打发约10分钟，发泡颜色逐渐变白，并成粘稠状，提起打蛋器5秒内没有滴下即可。

• 4.分三次把低筋粉筛入发泡内，翻拌至无粉粒沉淀，然后加入玉米油翻拌均匀。

• 5.装入容器，震出大气泡，撒上白芝麻。

• 6.烤箱150度预热5分钟，然后放入烘烤约15分钟（请根据自家烤箱的实际情况作适当调整）

• 7.新鲜出炉，美美哒～萌萌哒。

• 8.底部很细滑哦。

• 9.切面看就知道绵软松化。