月饼小饼干的做法

• 1.材料称好，月饼切碎；（小苏打和面粉称在一起）

• 2.白糖加入蛋液中拌匀；

• 3.再放入软化的黄油用打蛋器打发蓬松；

• 4.筛入面粉拌匀；

• 5.再里去月饼碎；

• 6.用手揉匀，并分成一个个均匀的面团；

• 7.用手把面团按扁饼干模型就出来了；

• 8.烤箱200℃预热5分钟再放入饼干180℃烤18分钟；（请根据各自烤箱脾气来观察）

• 9.烤好后凉一会儿就酥酥的啦，吃不完密封保存即可；

• 10.成品。