拌蒜泥空心菜叶的做法

做法：

• 1. 新鲜的空心菜叶摘洗干净。
• 2. 菜叶放入沸水中汆烫变色立刻捞起。
• 3. 菜叶放入大碗里晾凉。
• 4. 依次放入切碎的尖椒和蒜泥。
• 5. 加入半勺盐。
• 6. 鸡精少许。
• 7. 最后倒入自制的麻辣红油拌匀即可。