西葫芦蛋饼的做法

• 1.西葫芦和小葱洗净，鸡蛋一个。

• 2.西葫芦擦丝，小葱切碎，放入面粉中，再打一个鸡蛋。

• 3.将面粉与西葫芦鸡蛋等搅拌成糊状，加入五香粉和盐糖调味。

• 4.平底锅洗净，放入少量食用油，开小火。

• 5.放入一小勺面糊并摊开成饼状。

• 6.待一面煎好后，翻过来煎另外一面。

• 7.煎好后装盘即可。

• 8.搭配现磨的豆浆和一碟蔬菜，再加个水果，就是一顿丰富的早晨了。