清蒸藕丸的做法

• 1.肉馅搅好，葱姜蒜切好。

• 2.莲藕擦成蓉，加肉馅，黄酒，盐，胡椒粉，生抽，生粉，蛋白，葱姜蒜搅拌均匀。

• 3.胡萝卜切厚片摆放在盘里

• 4.肉馅和成丸子摆放在胡萝卜上

• 5.入锅蒸20分钟左右就好了

• 6.出锅，点缀一下好了。