鸡蛋:润燥
香蕉:润肺
1.鸡蛋蛋清蛋黄分离备用
2.鸡蛋清搅拌起泡,糖粉分三次加入,自动搅拌机自然是更好打发(我手动几乎把手臂打酸)
3.鸡蛋黄加全麦粉加上牛奶、泡打粉翻拌均匀,至无干粉即可
4.香蕉用擀面杖擀成泥,越细越好哟
5.然后加入打发的蛋清和香蕉泥,翻拌均匀(只能翻拌不能搅拌哟)
6.然后装入纸杯中,7分满,撒上果干和燕麦、芝麻,然后静置5分钟
7.放入180度预热好的烤箱中层,烤制约30分钟
8.牙签插入无粘连物即可食用
蛋清不打发也可以就是没那么泡发
打发后的蛋糕更软而且口感像发糕