豌豆炒腊肉

豌豆炒腊肉
291844浏览 / 3094收藏
作者:杨贵妃-

健康功效

腊肉:保护神经系统

豌豆炒腊肉的做法

  • 豌豆炒腊肉的做法图解1

    1.将腊肉用冷水浸泡2-4小时

  • 豌豆炒腊肉的做法图解2

    2.将豌豆剥好洗净沥干备用

  • 豌豆炒腊肉的做法图解3

    3.将腊肉洗净切丁,肥瘦分开

  • 豌豆炒腊肉的做法图解4

    4.将香葱洗净切好备用

  • 豌豆炒腊肉的做法图解5

    5.将锅洗净烧热,倒入适量的食用油,将肥肉丁先放入,爆出油

  • 豌豆炒腊肉的做法图解6

    6.爆出油之后放入剩下的瘦肉丁炒熟

  • 豌豆炒腊肉的做法图解7

    7.倒进豌豆继续翻炒,听到豆子皮裂了发出“吱吱”声的时候,转成小火盖上锅盖焖一会儿

  • 豌豆炒腊肉的做法图解8

    8.加少量的盐和之前准备好的香葱,滴几滴水,翻炒均匀入味即可

  • 豌豆炒腊肉的做法图解9

    9.装盘

小贴士

1.腊肉要提前浸泡,可以去盐
2.豌豆本身就有水分,所以不用加水也可以焖软的,用小火煨几分钟即可
3.豆子不吸油,所以这道菜不用太多的油
4.放盐的量根据腊肉的限度而定

本菜谱由杨贵妃-上传

豌豆炒腊肉的家常做法

全部
回到顶部