奶酪辫子面包的做法

• 1.来一个全家福

• 2.牛奶，黄油，奶油奶酪加热软化

• 3.除黄油以外的材料通通放入厨师机

• 4.厨师机开始工作了

• 5.搅打10分钟的样子，休息5分钟

• 6.加入黄油继续搅打

• 7.又搅打了10分钟休息

• 8.再打10分钟的样子

• 9.搅打结束，这时的面团已经完成

• 10.拿出摔打十几下放回盆内进行基础发酵

• 11.发酵时间60分钟

• 12.烤箱打开发酵档

• 13.60分钟发酵后取出，用手戳一下不回弹就可以了

• 14.分成6等分，搓圆静置15分钟，盖上保鲜膜

• 15.三个滚成细长条圆，编成小辫子，再次放入烤箱发酵30分钟

• 16.出来后刷上蛋液，烤箱预热180度时间10分钟

• 17.温度计显示180度烤盘放进烤箱中层设180度时间20分钟

• 18.20分钟到取出来了，味道还真好，成功！