苹果派（手抓饼版）的做法

• 1.苹果去皮切成小丁。

• 2.锅中放半碗水，一勺白糖，煮至冒泡。

• 3.放入苹果，小火炒至苹果变软，水收干。

• 4.差不多这样，我尝了一下，很软，便没有继续煮下去，事实上再煮烂一点也是可以的，但水必须稍多一点点才行。

• 5.冰箱取出手抓饼，待放软了，用手轻轻往下按，它就会慢慢坐落在烤盘中，然后用手把四周压一下，用叉子在底部叉一些排气孔。

• 6.另一张手抓饼也是等到稍软的时候，把它切成细长条，大概如图。

• 7.把苹果丁倒入派盘手抓饼上。

• 8.如图编织，并切去多余部分。手抓饼很粘，建议隔着薄膜切，切完已经是很粘了，必须再放回冰箱冷冻柜急冻上几分钟，再拿出来，然后才撕去薄膜，就很轻松了，趁着还没有变粘，赶快编织表面派皮吧。

• 9.烤箱预热180度，烤10分钟后取出。

• 10.刷上蛋黄液，继续烤3到5分钟，完成！

• 11.快来吃美味的苹果派吧！