蒜香小鲍鱼

蒜香小鲍鱼
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作者:只为做菜

食材用料

小鲍鱼 9只
色拉油 100克
大蒜头 4只
耗油 15克
鸡精 适量
适量
红小米椒 2只
2根

蒜香小鲍鱼的做法

  • 蒜香小鲍鱼的做法图解1

    1.小鲍鱼、粉丝、大蒜头、备用

  • 蒜香小鲍鱼的做法图解2

    2.小鲍鱼去内脏清洗干净,表面花刀。

  • 蒜香小鲍鱼的做法图解3

    3.全部花刀备用。

  • 蒜香小鲍鱼的做法图解4

    4.大蒜头打成蒜末,粉丝浸泡变软。

  • 蒜香小鲍鱼的做法图解5

    5.炒蒜蓉酱,色拉油烧热关火,放入蒜泥翻炒,加耗油、鸡精、盐,倒成蒜蓉酱。

  • 蒜香小鲍鱼的做法图解6

    6.鲍鱼壳里放入浸泡变软的粉丝,装盘。

  • 蒜香小鲍鱼的做法图解7

    7.表面放入炒好的蒜蓉酱。

  • 蒜香小鲍鱼的做法图解8

    8.烧开水,放入鲍鱼上锅蒸,10—15分钟。

  • 蒜香小鲍鱼的做法图解9

    9.表面放入红小米椒和葱粒。

  • 蒜香小鲍鱼的做法图解10

    10.淋上热油。

  • 蒜香小鲍鱼的做法图解11

    11.装盘。

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蒜香小鲍鱼的家常做法

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