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菜干炖肉圆
健康功效
酱油:补血、护齿、保护骨骼
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼
菜干炖肉圆的做法
![菜干炖肉圆的做法图解1]()
1.准备食材，里脊肉，菜干，肉剁成肉沫
![菜干炖肉圆的做法图解2]()
2.肉沫捏成肉圆
![菜干炖肉圆的做法图解3]()
3.姜切片
![菜干炖肉圆的做法图解4]()
4.锅里放油
![菜干炖肉圆的做法图解5]()
5.油热放肉圆，肉圆底部变色后，翻一下，这样肉圆不会散，外部全部变色后，再翻炒几下
![菜干炖肉圆的做法图解6]()
6.放姜片再翻炒几下，出姜味后，沿锅边洒黄酒，翻炒几下后再放盐，酱油
![菜干炖肉圆的做法图解7]()
7.放菜干翻炒几下后沿锅边放水
![菜干炖肉圆的做法图解8]()
8.炖2分钟，水开后再开中小火再炖5分钟，等汤汁收得差不多了再关火，不要立刻揭锅盖，过两分钟再揭，洒胡椒粉，起锅
![菜干炖肉圆的做法图解9]()
9.完成，可以开吃喽
小贴士
肉可以是里脊肉，也可以是五花肉，带点油吃起来口感比较好
菜干炖肉圆的家常做法
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