自制咸蛋的做法

• 1.准备一瓶白酒和盐

• 2.鸡蛋洗干净擦干

• 3.用一个碗倒少量白酒，一个碗倒盐，准备保鲜膜，用碗倒酒不浪费，也可以直接用就泡，但那要大量的白酒，至少把蛋要淹没。

• 4.把鸡蛋放在白酒碗里粘上白酒

• 5.再把粘了白酒的鸡蛋放到盐碗里滚上一层盐

• 6.再用保鲜膜包住鸡蛋

• 7.一个一个的放到玻璃钢里面，最好放一个月后才吃，虽说十天左右就咸了，可是还是要出油才好吃。

• 8.这就是出油的咸鸡蛋，吃起很美味。用鸭蛋更佳。哟下次用鸭蛋做。