蒜拌莴笋的做法

• 1.莴笋切薄片。

• 2.蒜苗切末。

• 3.辣椒粉。

• 4.适量熟油。

• 5.莴笋片用盐抓抓焯水(稍为过下水就好不要焯太久才爽口)。

• 6.滤干水份。

• 7.装盘。

• 8.上面放蒜沫、辣椒粉、盐、鸡精。

• 9.泼上刚烧熟的热油拌均即可。