菜肉包子的做法

• 1.先用温水或开酵母放入面粉，和成面团

• 2.自然醒发

• 3.肉馅里加入所有调料 最后加入一个蛋清搅打上劲儿

• 4.韭菜洗净控水 切米粒大小

• 5.把韭菜和姜一起放入味好的肉馅里

• 6.面团发酵至两倍大

• 7.揪成剂子，擀成皮儿

• 8.放入适量馅儿

• 9.捏成小包子

• 10.放在蒸锅里，自然松弛半个小时，凉水上锅，水开计时，六分钟就熟了

• 11.我吃了四个¯\_(ツ)_/¯