马齿苋馒头

马齿苋馒头
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作者:liudi

健康功效

马齿苋:低蛋白质

食材用料

酵母粉 少许
少许
十三香 少许

马齿苋馒头的做法

  • 马齿苋馒头的做法图解1

    1.准备材料

  • 马齿苋馒头的做法图解2

    2.面粉与酵母粉放在碗内

  • 马齿苋馒头的做法图解3

    3.分次加水搅拌成絮状,揉成比较光滑的面团,用保鲜膜盖起来,放到温暖的地方发酵

  • 马齿苋馒头的做法图解4

    4.马齿苋只摘取比较嫩的部分,洗净切碎。放入盆内,用油,盐和十三香调拌均匀

  • 马齿苋馒头的做法图解5

    5.面团发酵二倍大

  • 马齿苋馒头的做法图解6

    6.把面团放到案板上,逆时针揉面十分钟,再醒面十分钟。把马齿苋与面团揉到一起。

  • 马齿苋馒头的做法图解7

    7.揉搓成长条,切成几个小面团。

  • 马齿苋馒头的做法图解8

    8.把小面团在手心里揉成馒头状,再醒面二十分钟。

  • 马齿苋馒头的做法图解9

    9.锅内加入清水上锅开火,水开二十分钟,关火。装盘

小贴士

1马齿苋要摘取比较嫩的部分。
2马齿苋不能过多也不能过少,过多成菜窝窝过少口感一般
3排气揉面醒面最少要有两次,这样馒头做出来漂亮口感也好。

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马齿苋馒头的家常做法

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