杏鲍菇炒里脊肉/时令蘑菇炒里脊的做法

• 1.准备好材料。

• 2.里脊肉放加适量盐油淀粉倒入鸡蛋液腌制，加入一匙老抽调色。

• 3.杏鲍菇彩椒切丝(我家没姜了略过)。

• 4.热锅凉油，即火爆炒肉丝(保证了肉丝鲜嫩)至九成熟，可加入姜丝，煸炒几下加入杏鲍菇，图片没拍好。

• 5.杏鲍菇炒至八成熟加入菜椒。

• 6.装盘。