带鱼:护肝、增强免疫力、延缓衰老 白菜:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌 醋:消食积
1.带鱼摘洗干净切段
2.白菜切片
3.带鱼用厨房用纸吸干水分
4.锅中烧油下带鱼煎炸
5.两面煎制金黄捞出备用
6.锅中烧油下花椒大料爆香
7.爆香葱姜蒜红椒
8.下白菜片翻炒
9.加海鲜酱油,醋,糖,料酒翻炒,加一碗高汤。
10.加炸好的带鱼翻炒均匀,小火慢炖。
11.汤汁少许时加盐,鸡粉即可。
12.盛盘
带鱼先煎炸,再炖味道更鲜美。
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