带鱼扒白菜

带鱼扒白菜
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作者:虫工

健康功效

带鱼:护肝、增强免疫力、延缓衰老
白菜:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
醋:消食积

食材用料

花椒大料 适量
葱姜蒜 适量
海鲜酱油 适量
适量
鸡粉 适量
小红椒 2个

带鱼扒白菜的做法

  • 带鱼扒白菜的做法图解1

    1.带鱼摘洗干净切段

  • 带鱼扒白菜的做法图解2

    2.白菜切片

  • 带鱼扒白菜的做法图解3

    3.带鱼用厨房用纸吸干水分

  • 带鱼扒白菜的做法图解4

    4.锅中烧油下带鱼煎炸

  • 带鱼扒白菜的做法图解5

    5.两面煎制金黄捞出备用

  • 带鱼扒白菜的做法图解6

    6.锅中烧油下花椒大料爆香

  • 带鱼扒白菜的做法图解7

    7.爆香葱姜蒜红椒

  • 带鱼扒白菜的做法图解8

    8.下白菜片翻炒

  • 带鱼扒白菜的做法图解9

    9.加海鲜酱油,醋,糖,料酒翻炒,加一碗高汤。

  • 带鱼扒白菜的做法图解10

    10.加炸好的带鱼翻炒均匀,小火慢炖。

  • 带鱼扒白菜的做法图解11

    11.汤汁少许时加盐,鸡粉即可。

  • 带鱼扒白菜的做法图解12

    12.盛盘

小贴士

带鱼先煎炸,再炖味道更鲜美。

本菜谱由虫工上传

带鱼扒白菜的家常做法

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