冰镇苦瓜的做法

• 1.苦瓜处理好后切薄片。

• 2.蒜切末。

• 3.将苦瓜和蒜末混合在一起，加入适量的盐和白糖，搅拌均匀。

• 4.封上保鲜膜放入冰箱冰镇1～2小时。

• 5.冰镇好的苦瓜片加入辣椒油拌匀。

• 6.装盘即可。