鲍鱼汤
健康功效
排骨:润燥
莲子:益肾固精
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
鲍鱼汤的做法
1.鲍鱼其实很脏的。左边是我洗干净的。右边是原封不动的。洗的时候要用刷子把鲍鱼的缝隙、裙边什么的都要刷一次。能抠掉的都抠掉。洗了一次鲍鱼我都不想去外面吃鲍鱼了。
2.鲍鱼切2刀。不要切断。
3.鲍鱼壳也刷干净。不要扔了。这是很好的药材。
4.锅内放凉水。开火。放入一片姜和一点料酒。然后把排骨放进去。烧开后2分钟关火捞出排骨洗干净。
5.排骨、鲍鱼、莲子、枸杞、姜片都放进炖盅内。加入纯净水。电炖盅慢炖4个小时即可。