糖渍金钱橘的做法

• 1.挑选色泽较好的金钱橘，去蒂，在盐水中浸泡两小时，去除表皮残留物（怕有保鲜腊的可以用在热水中稍稍加热清洗），横向切片

• 2.用牙签调出里面的籽，备好老冰糖，柠檬切片

• 3.将备好的金钱橘，柠檬片，老冰糖一同放入锅中，加水，以刚好没过金钱橘为宜

• 4.大火煮沸

• 5.小火慢熬收汁，直到橘子变的澄澈通透，汁水粘稠

• 6.稍微晾一下，装瓶，冷却后放冰箱