山药排骨煲的做法

• 1.准备好食材，排骨提前用清水泡两个小时，中途换一次水。

• 2.排骨里加入适量盐、少许料酒和生抽，一点点剁细的豆瓣酱，抓匀，腌制一会。

• 3.山药去皮。

• 4.锅里加入适量油，炒香姜片和大葱段，再加入山药，加入适量盐翻炒均匀。

• 5.表面码放腌制过的排骨。

• 6.加入适量开水，大火再次烧开后小火焖煮至排骨软烂。

• 7.成品图。