用料：
- 白菜 3片叶
- 香肠 1根
- 鸡蛋 1个
- 蒸面 1包
- 炒面调味粉 1包
- 油豆皮
小贴士：
没有“炒面调味包”的话，可以按照自己的喜好放酱油耗油辣酱油等各式调味品。
做法：
- 1. 准备好食材。
白菜豆皮切丝，香肠切月牙片。 - 2. 炒锅放油少许，加香肠片小火炒香。
- 3. 加入白菜丝，转大火，炒至白色变软。
- 4. 白菜变软后，放入豆皮丝。
- 5. 加入面条，烹一小勺料酒。
- 6. 放入炒面调味粉，拌炒均匀。
- 7. 淋入一勺麻油，出锅盛盘。
- 8. 洗净炒锅放油少许，煎一个鸡蛋。
- 9. 将蛋放在面上，撒芝麻香葱装饰即可。