红豆凤爪汤的做法

• 1.红豆提前头天晚上开始浸泡。买回来的鸡爪洗干净用清水浸泡半小时其间换两道水。

• 2.鸡爪泡好后，用剪刀剪去指甲。

• 3.接下来将鸡爪焯水。锅里放入清水，同时将鸡爪姜片和适量料酒放入。

• 4.水烧开后，将鸡爪捞出冲洗干净血沫，然后放入容器中注入清水浸泡十分钟左右。

• 5.红豆放入高压锅内压20分钟。

• 6.红枣，枸杞子，桂圆用清水洗干净浸泡十分钟左右。

• 7.红豆压好后放入鸡爪和姜片。

• 8.将红枣桂圆枸杞子同时放入。按煲汤键。

• 9.汤终于煲好了，没有放一滴油，看着还是挺油的。但是喝起来一点也不觉得油腻哦！不喜欢喝太油就放凉后放入冰箱让表面的油凝固然后撇去就好了。

• 10.放入盐搅拌均匀盛上一碗好好享用吧。

• 11.红豆凤爪汤成品图。