酥脆饼干的做法

• 1.面粉过筛，将所有食材混合乳化后和成面团。

• 2.盖上保鲜膜饧发10分钟。

• 3.取出面团搓成长条。

• 4.分割成30克左右小剂子并搓圆。

• 5.分别装入月饼模具压成。

• 6.烤盘刷一层薄油，依次摆好。

• 7.烤箱预热上下管150度，5分钟。放进5分钟后改为上下管120度，15分钟，表面上色。

• 8.成品花纹走样了，小小失望。但是口感超好吃，酥，脆，甜。

• 9.快来品尝！