
用料:
- 火鸡上腿肉 4个
- 白葡萄酒 250ML
- 奶油 3大匙
- 洋葱头 1个
- 盐 适量
- 胡椒粉 适量
做法:
- 1. 准备火鸡上腿肉。
- 2. 准备白葡萄酒、奶油。
- 3. 准备1个洋葱头。
- 4. 准备盐、胡椒粉。
- 5. 把洋葱头切片备用。
- 6. 火鸡腿肉用盐、胡椒粉腌制15分钟。
- 7. 热锅倒上少许油。
- 8. 把腌制好的火鸡肉皮朝下锅煎香。
- 9. 将带皮面煎成金黄反面煎另一面。
- 10. 两面煎成金黄就可以把洋葱片下锅煎出香味。
- 11. 洋葱煎出香味就可以加入白葡萄酒。
- 12. 大火烧开后盖上锅盖调小火煮15分钟。
- 13. 其间要翻动几次。
- 14. 把3大匙的奶油下锅。
- 15. 把奶油煮开酱汁变得有点浓稠后就可以关火了。
- 16. 再配上意大利面就可以吃啰。