豆腐:清热泻火 油麦菜:低蛋白质 豆瓣酱:补血、护齿、保护骨骼
1.锅里少许油,放入花椒和豆瓣酱炒出红油,放葱姜蒜。
2.炒出香味以后,倒入适量的水,
3.放入豆腐,小火炖五分钟。放盐,生抽,味精,少许糖,胡椒粉调味,出锅前勾少量水淀粉。
4.选择自己喜欢的绿色蔬菜,炒断生铺在碗底,然后把豆腐倒入碗内。
5.上面撒上辣椒粉和花椒粉,油烧热淋在上面。
6.撒上葱花,完成。
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