白萝卜羊肉汤
健康功效
羊肉:增强免疫力
白萝卜:化痰
花生油:延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌
白萝卜羊肉汤的做法
1.锅中放葱姜料酒,羊肉凉水入锅,把羊肉焯一下。
2.水开以后把浮沫撇掉。
3.捞出备用。
4.把白萝卜切片备用。
5.锅中放花生油,油热之后放入葱姜干辣椒,八角香油煸香。
6.然后把羊肉放进去。
7.放料酒,生抽煸炒一下 。
8.然后加入开水炖四十分钟左右,把白萝卜放进去接着炖。
9.再炖二十分钟即可,关火前放盐,鸡精,香油调味。
10.出锅。
小贴士
羊肉要用葱姜料酒去腥,白萝卜不要放太早,太软了口感不好。