猪肉豇豆馅饺子的做法

• 1.准备好馅料

• 2.猪肉清洗一下剁成馅，我比较懒直接用绞肉机绞的

• 3.豇豆洗净切碎

• 4.猪肉馅加适量清水顺时针搅拌上劲

• 5.加入调料盐，酱油，蚝油，十三香，料酒拌匀

• 6.葱切碎

• 7.放入肉馅里 加适量玉米油

• 8.拌匀

• 9.面粉加入适量水和成面团，要软一些，盖上湿布醒十分钟左右

• 10.醒面的时间锅里烧开水，放一勺盐几滴油，把豇豆放入焯烫一下

• 11.焯好的豇豆捞出马上过凉水

• 12.控干水分放入事先拌好的肉馅里，拌匀

• 13.醒好的面揪剂子

• 14.撒上薄面按扁，擀成饺子皮

• 15.拿一个饺子皮，放入适量馅

• 16.两边捏合，这样饺子就包好了

• 17.包好的饺子

• 18.放入蒸锅，上汽以后蒸十分钟就好了

• 19.饺子出锅啦，再配一碟蘸料，美哉