薏仁冬瓜排骨汤的做法

• 1.主要食材。

• 2.排骨用温水洗净放入锅中，加入足量的清水倒入料酒。

• 3.放入3-4片姜片。

• 4.大火烧开继续煮2分钟左右。

• 5.排骨捞出，用温水洗干净表面上的浮沫。

• 6.炖锅放入足量的清水加入洗净的薏仁。

• 7.放入排骨。

• 8.大火烧开以后用勺子撇下浮沫。

• 9.关小火炖煮40分钟。

• 10.冬瓜去皮和瓤切成三四厘米左右的块。

• 11.放排骨锅中，继续煮20-30分钟左右。

• 12.等冬瓜完全熟透以后放入盐调味。

• 13.盛出撒少许葱花即可。