蒜香水鱼的做法

• 1.备水鱼，青蒜，姜丝。

• 2.热锅加油，油热转小火加入姜丝。

• 3.小火煎至姜丝出香。

• 4.将水龙鱼洗切好下锅。

• 5.不要翻锅，慢晃锅，烧至出香。

• 6.加入适量细盐调味。

• 7.加入适量酱油提色。

• 8.开盖烧至水龙鱼熟透。

• 9.转小火下青蒜段，煮至出香。

• 10.最后关火加入适量鸡精发即可。