芸豆猪肚汤

芸豆猪肚汤
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健康功效

芸豆:低蛋白质
八角:理气、止痛、温阳
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼

芸豆猪肚汤的做法

  • 芸豆猪肚汤的做法图解1

    1.买回来的猪肚反复用清水揉搓然后倒掉水放上一大汤勺盐,料酒。面粉或生粉,使劲揉搓使猪肚的粘液减少。芸豆用凉水提前浸泡五小时备用。

  • 芸豆猪肚汤的做法图解2

    2.锅里放凉水将猪肚放入。水要淹没猪肚。放生姜四片!八角3个,花椒少许。猪肚内也要放点!煮八分钟。

  • 芸豆猪肚汤的做法图解3

    3.八分钟后关火。盛起晾凉用温水冲洗干净!

  • 芸豆猪肚汤的做法图解4

    4.将猪肚切成条状备用

  • 芸豆猪肚汤的做法图解5

    5.冷锅倒入适量油将生姜八角,花椒炒香,

  • 芸豆猪肚汤的做法图解6

    6.倒入猪肚翻炒出水。

  • 芸豆猪肚汤的做法图解7

    7.倒入芸豆翻炒均匀。

  • 芸豆猪肚汤的做法图解8

    8.倒入两大碗温水煮开。

  • 芸豆猪肚汤的做法图解9

    9.煮开之后倒入电炖锅,炖一小时,放入盐!胡椒粉,鸡精调味即可。

  • 芸豆猪肚汤的做法图解10

    10.盛起时!将花椒,八角捡出。

  • 芸豆猪肚汤的做法图解11

    11.做好还没拍照就被端上桌了。这是在桌上抓拍的,所以拍的效果图片不是很精致。

小贴士

猪肚味道很难去掉 。要反复揉搓清洗。

芸豆猪肚汤的家常做法

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