红烧羊肉胡萝卜的做法

• 1.羊肉买回来洗干净，我买的肥瘦相间的

• 2.切成块

• 3.放高压锅内，放入料酒，香叶，八角，按煮肉键

• 4.煮羊肉的时候准备调料

• 5.胡萝卜切滚刀块

• 6.待高压锅自动停止工作气阀下落，将羊肉捞出备用

• 7.炒锅内放植物油，放入冰糖，用铲子不停铲动让冰糖融化，变色

• 8.放入葱，姜，蒜，干辣椒，爆香

• 9.放入羊肉炒一会让糖色均匀，放入生抽和老抽再炒一会

• 10.放入胡萝卜，和精盐，加入适量水大火炖

• 11.待汤汁收稠，胡萝卜软烂，放入鸡精，葱花即可

• 12.成品真的很诱人，味道好极了！