豉香苦瓜片的做法

• 1.苦瓜洗净去掉里面的籽，切菱形片

• 2.将苦瓜倒入沸水锅中汆烫至熟，捞出沥水，装碗

• 3.油锅烧热，下入豆豉，蒜，用小火炒成豆豉酱。

• 4.再把炒好的豆豉酱放入做法2的碗里，加入香油、盐、味精拌匀

• 5.一份豆豉苦瓜好了，可以享用了！