野笋炒咸菜

野笋炒咸菜
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健康功效

姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

野笋
干红辣椒
金澜酱油
鸡精

野笋炒咸菜的做法

  • 野笋炒咸菜的做法图解1

    1.咸菜洗净,切碎。

  • 野笋炒咸菜的做法图解2

    2.野笋飞水,切丁。

  • 野笋炒咸菜的做法图解3

    3.姜切丝,干红辣椒切小圈备用。

  • 野笋炒咸菜的做法图解4

    4.锅热注油,倒入姜丝和干红辣椒爆香。

  • 野笋炒咸菜的做法图解5

    5.再倒入咸菜炒干水分。

  • 野笋炒咸菜的做法图解6

    6.再放入野笋炒一分钟左右。

  • 野笋炒咸菜的做法图解7

    7.依次加入半勺糖。

  • 野笋炒咸菜的做法图解8

    8.倒入少量的金澜酱油。

  • 野笋炒咸菜的做法图解9

    9.最后加入半勺糖炒匀调味即可。

小贴士

1.咸菜是自己腌的,有点咸,所以我没有放盐。

2.金澜酱油基本上我是当生抽用的,它不像其它老抽那样上色,所以如果您做建议放生抽!

本菜谱由命己造上传

野笋炒咸菜的家常做法

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