姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
1.咸菜洗净,切碎。
2.野笋飞水,切丁。
3.姜切丝,干红辣椒切小圈备用。
4.锅热注油,倒入姜丝和干红辣椒爆香。
5.再倒入咸菜炒干水分。
6.再放入野笋炒一分钟左右。
7.依次加入半勺糖。
8.倒入少量的金澜酱油。
9.最后加入半勺糖炒匀调味即可。
1.咸菜是自己腌的,有点咸,所以我没有放盐。2.金澜酱油基本上我是当生抽用的,它不像其它老抽那样上色,所以如果您做建议放生抽!
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