牛肉:补脾胃、强筋骨、益气血 黄豆:消肿
1.雪里蕻充分泡出咸味,洗净控干水切碎备用
2.牛肉切片,葱,姜末切碎
3.黄豆泡开,煮熟捞出备用
4.锅中放少许油,油热下入牛肉和葱,姜末煸炒香味牛肉段生,加一点点酱油炒匀
5.把雪里蕻和黄豆一齐下锅
6.炒均焖至几分钟,使雪里蕻熟透,汤汁收没出锅即可
7.炒熟成盘
贴示,雪里蕻含盐,怎么泡多多少少还有咸味,炒时不用添加盐了,黄豆提前煮出来备用,喜欢吃辣可以加辣椒一同炒至即可
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