梭子蟹:护肝、增强免疫力、延缓衰老 青椒:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌 芹菜:平肝
1.梭子蟹去壳,去腮,剪嘴,切蟹
2.将米椒,蒜瓣,生姜切块备用
3.蟹肉粘上淀粉备用
4.烧油炸蟹肉炸至外壳变色即可
5.小火翻炒之前备好的配菜并加入芹菜
6.依次加入海鲜酱油,蚝油,料酒,辣酱
7.然后加加水,放盐和一颗冰糖
8.加入梭子蟹,大火翻炒4分钟收汁
9.出锅前一分钟加入青椒翻炒一分钟
10.完成
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