金菇肥牛卷的做法

• 1.準備金菇肥牛

• 2.用肥牛把金針菇捲起

• 3.金菇肥牛卷收口處粘上生粉收口，煎的時候防止開口，或用牙籤在中間穿過

• 4.捲好的肥牛卷撒上生粉，煎時防止粘鍋

• 5.鍋中熱油，放入肥牛卷，把肥牛卷煎至肥牛變色，金針菇變軟即可盛出(煎的中途撒上黑椒碎，孜然粉，味椒鹽)

• 6.食嘅時候配上鰻魚汁very good