猪肉:滋阴 四季豆:活血化瘀
1.四季豆掐去头尾,去筋洗净,切成小段。
2.肉剁成肉末,大蒜切碎。
3.用生抽和盐把肉末腌一下。
4.热油放四季豆炒熟乘出来。
5.另起一油锅放大蒜籽煸香。
6.加入肉末滑散。
7.倒入四季豆和橄榄菜一起炒,出锅前放鸡精调味。
炒四季豆的时候可以不用放盐,因为肉末用盐腌过,橄榄菜本身有盐。
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