白菜炒平菇的做法

• 1.白菜清洗干净，切成小长条

• 2.平菇清洗干净，撕成条状

• 3.胡萝卜去皮洗净，切成小长条

• 4.备好姜蒜末和三七叶

• 5.起锅注入适量清水，加少许盐和油烧开

• 6.放入胡萝卜煮沸

• 7.加入平菇煮至熟透

• 8.捞出沥水备用

• 9.再起锅热油，放入姜蒜炒香

• 10.放入白菜，加糖，翻炒至断生

• 11.加入盐、胡椒粉和味精，翻炒均匀

• 12.加入平菇、胡萝卜，料酒和生抽翻炒均匀

• 13.淋入淀粉水勾芡

• 14.出锅装盘

• 15.即可食用

• 16.成品图