雪耳桃胶的做法

• 1.准备材料。

• 2.准备一小碗清水，倒入桃胶，莲子泡6个小时以上。我是头天晚上泡了一夜，第二天开始熬的。

• 3.准备一中号盆加入清水，放入2朵银耳泡发3小时，中间可换水，这样泡的过程中银耳也洗干净了。银耳可减量，我准备的是3人3顿的量。呵呵，熬一次管三顿。

• 4.冰糖，红枣，枸杞洗干净待用。

• 5.发好以后，桃胶摘洗干净。

• 6.银耳泡发后洗净待用。

• 7.银耳剁碎，这样易熬烂出胶。也可以用手撕片。

• 8.电炖锅加8分满水，放入银耳，桃胶，莲子。

• 9.我用的是电饭锅熬的，中间需多次加水。也可用紫砂煲熬，口感更好！

• 10.熬3个小时加入红枣盖上盖子继续熬。

• 11.熬足6个小时，待出胶后加入枸杞，冰糖焖10分钟即可出锅。

• 12.盛碗开吃。

• 13.营养美味，出胶很多哦，喝起来滑滑的。