豆腐:清热泻火 油菜:清热解毒 酱油:补血、护齿、保护骨骼
1.豆腐过油,炸至金黄,外焦里嫩
2.青虾去虾线,去头,去尾,,炸至熟透,外壳酥脆
3.起锅烧油,油一点点即可,豆腐和虾都是油炸的已经含有足够的油,葱蒜下锅,爆香,下入油菜翻炒断生,
4.加入生抽,老抽,耗油,鸡精,少许盐,翻炒均匀出锅!
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