鸡蛋:护眼明目 冰糖:和胃
1.先准备所需的食材
2.鲜腐竹切碎
3.鸡蛋打散备用
4.锅里下适量的水煮沸,下银杏煮20分钟
5.下鲜腐竹和冰糖,煮15一20分钟至腐竹软烂
6.下鸡蛋液煮熟熄火,完成
7.盛起享用
1、银杏先去壳、去衣,吃的时候也尽量去芯2、银杏不宜生吃,熟吃成人一天也不能超过10个,因为银杏所含的银杏酸、银杏酚和银杏醇等是有毒物质3、腐竹要选购新鲜的煮的时候才会软烂香滑4、银杏不能与鱼、阿斯匹林或抗凝血药物同时服用
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