贵妃鸡翅的做法

• 1.鸡翅洗净，水烧开，放入料酒，鸡翅焯水一分钟，冷却备用

• 2.鸡翅背面割开

• 3.姜切丝，葱切滚刀状

• 4.油烧热，把鸡翅煎至表面变黄装盘备用

• 5.用煎鸡翅的油煸香葱姜

• 6.把鸡翅倒入翻炒，放酱油，盐翻炒均匀（其实可以不用放酱油，后期颜色太深了）

• 7.放一勺白糖翻炒均匀

• 8.倒入红酒没过鸡翅

• 9.大火煮开加三勺番茄酱，转中火焖煮5-10分钟

• 10.加入鸡精，大火收汁，装盘

• 11.大照片来一张