肉桂核桃吐司的做法

• 1.面包桶里称入牛奶，鸡蛋，玉米油，盐，白砂糖

• 2.再称入高筋面粉180克，全麦面包粉120克，酵母3克

• 3.放入面包机，启动揉面程序，揉出手套膜

• 4.再整理圆润发酵一小时

• 5.趁发酵的时候，把核桃仁小火炒熟

• 6.再切碎

• 7.面团发酵好了，明显变大

• 8.取出来按压排气

• 9.擀成5毫米厚的长方形薄片

• 10.撒上适量的肉桂粉

• 11.撒上核桃仁

• 12.从上往下卷起来放入模具里

• 13.二次发酵40分钟，烤箱开50度，里面放一碗开水增加湿度

• 14.二次发酵完成后，刷上蛋液，撒上适量的燕麦片

• 15.送入预热好的烤箱，上下火180度烤20分钟，面包上色后盖上锡纸，防止上色过深

• 16.烤好取出来脱模晾凉，晾至温热时装入保鲜袋，可以保存三天

• 17.松软香甜，有着肉桂核桃香味的不一般的吐司片

• 18.成品图！

• 19.成品图！