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碧玉果子卷的做法

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  • 用料:

  • 面粉
  • 菠菜
  • 鸡蛋
  • 油条
  • 生菜
  • 甜面酱
  • 橄榄油

做法:

  • 1. 菠菜洗净,头去掉
  • 2. 将洗净菠菜切成小段,放入搅拌机内
  • 3. 将加入少许水,启动搅拌机,呵呵,一会功夫,
  • 4. 菠菜汁打好了,没有过滤,现在物价较高,还是有用得着的都留着吧
  • 5. 将面粉装到碗里
  • 6. 将菠菜汁倒入面粉里,白色和绿色,清亮的色彩边倒边搅拌,别着急
  • 7. 放一点盐,顺着一个方向用筷子搅拌,稍稀些好摊饼
  • 8. 小火,锅内倒少许橄榄油,让锅底油均匀,倒入面糊,慢慢摊开,美丽的绿色出现了
  • 9. 打一个蛋进去,用锅铲将它弄散,也慢慢将它摊开,白色黄色都与绿色配在一起了。
  • 10. 翻一面,涂少许甜面酱
  • 11. 放入四分之一油条,两片生菜叶
  • 12. 慢慢卷好,摆盘