碧玉果子卷的做法

• 1.菠菜洗净，头去掉

• 2.将洗净菠菜切成小段，放入搅拌机内

• 3.将加入少许水，启动搅拌机，呵呵，一会功夫，

• 4.菠菜汁打好了，没有过滤，现在物价较高，还是有用得着的都留着吧

• 5.将面粉装到碗里

• 6.将菠菜汁倒入面粉里，白色和绿色，清亮的色彩边倒边搅拌，别着急

• 7.放一点盐，顺着一个方向用筷子搅拌，稍稀些好摊饼

• 8.小火，锅内倒少许橄榄油，让锅底油均匀，倒入面糊，慢慢摊开，美丽的绿色出现了

• 9.打一个蛋进去，用锅铲将它弄散，也慢慢将它摊开，白色黄色都与绿色配在一起了。

• 10.翻一面，涂少许甜面酱

• 11.放入四分之一油条，两片生菜叶

• 12.慢慢卷好，摆盘