金枪鱼拌茼蒿杆的做法

• 1.茼蒿一把，拆去叶子只取杆部分。

• 2.主要食材。

• 3.红椒去内瓤切成丝。

• 4.蒜剁成末。

• 5.锅里烧水，水开后放1小勺油（配料表外用量）。

• 6.放入洗净的茼蒿杆焯水，锅里的水重新开起来即可。

• 7.捞出投入凉水中。

• 8.红椒丝也放入锅里焯熟。

• 9.一起放入凉水中。

• 10.完全晾凉后捞出，金枪鱼肉撕小一起放入拌菜盆。

• 11.加入生抽、香醋、盐、糖、蒜泥。

• 12.拌匀装盘洒上黑芝麻即可。