糯米肉圆的做法

• 1.葱花姜末斩碎，拌到肉糜中。

• 2.将煮好的糯米饭按1:1拌入拌好的肉糜中。

• 3.加料酒，生抽，盐，胡椒粉，淀粉，适量的水，搅拌均匀。

• 4.用汤勺取肉，团成团，沾少许淀粉水。

• 5.下油锅煎炸之发黄。（注意油温不要太高，中低火）

• 6.成品图。

• 7.圆子即可食用，也可配菜烧。（我用青菜烩的）